Hamarosan Szaúd-Arábiában nyílik meg a legújabb Frei kávézó. Már javában zajlanak az előkészületek.
Dubaj után egy újabb ázsiai országban is megveti a lábát a Frei Tamás nevével fémjelzett kávézó hálózat, amely idén már alapításának 10. évfordulóját ünnepelheti.
Frei Tamás üzlettársával, a korábban a sütőiparban beszállítóként dolgozó Langár Tamással közösen az elmúlt évtizedben kiterjedt franchise láncot épített ki, melynek köszönhetően Magyarország mellett már öt külföldi országban is üzemelnek Café Frei egységek: Dubajban, Romániában, Franciaországban, Angliában, valamint Ausztriában.
A kávézó településen belüli lokációja nagyon fontos, lehetőség szerint forgalmas, városközponti, esetleg a város üzletközpontjában elhelyezkedő üzlethelyiséget preferálnak. A kávézók optimális alapterülete 90-150 m2, amely világos, lehetőleg nagy üvegportállal rendelkezik.
A baristák kiválasztását, betanítását, rendszeres képzését a Cafe Frei saját barista-iskolájában végzi.
